こんにちは。お客さまにもてなすブレンドの打ち合わせで、ごはん屋さんのところへGo!!...。うまくまとまった後は、「珈琲のある読書。」の打ち合わせでした。"グラスホッパーを読んだなら、つづきでしょ"と、店主よりお借りした『マリアビートル/伊...

こんにちは。"もうとっくに回転焼きははじまったよ(笑)"とは、「珈琲のある朝。」にご来店の紳士です。それは、カムカムエヴリバディの再放送の進行のことでした。僕の中では、回転焼きではなくて大判焼き。あっ、でも今川焼きとも言うかな。"あれ観てた...

こんにちは。&Premiumの最新号が到着しました。さぁ、何をしようか。って"さて焙煎です。"。そしてその次は、珈琲を抽出。それは『ゆーあで』喫茶をしたい皆さまへのおもてなしです。あっ、Premiumの特集は『台湾でしたいこと。』。台湾でし...