こんにちは。信州が大好きだー。今、こっちよりもかなりの寒さだろうが、移住できるものなら移住したいっ。僕もそうは思ってもみたりするときもありますが、彼以上の信州愛はありません(苦笑)。年末年始の長野市内の友人の元で過ごした成年が珈琲豆を求めて...

こんにちは。まさかっちゃんが「珈琲のある夕暮れ。」におご来店。"おめでとさん。それからこれな"。これとは、ひと月遅れのNewtonです。今年もつづけるのでしょうか。"あぁ、やめられんな(苦笑)"。毎号ご提供のNewtonには、煙草の匂いが消...

こんにちは。旅したい。念願が叶ってようやく旅しました(笑)。ケチケチながらも楽しい長距離旅行。「珈琲のある読書。」で、『深夜特急/沢木耕太郎著』を全巻読了です。彼は何年かに渡って香港からインド、インドから欧州へはバスの旅。ちなみに僕は、ゆー...

こんにちは。焙煎、焙煎そして焙煎の仕事はじまりでした。"でも、お休みはこたつでまるくなってちょうだい(笑)"とは馴染みの淑女。福井では、こたつを囲んだ真ん中に水羊羹があるのは当たり前の光景だそうです。そしてその水羊羹、みた目とは大違いで重く...

おはよう。"あーぁ、あーぁ”のため息から、"うずうず、うずうず"が大逆転。もちろんお休みが終わってしまうのは悲しいですが、やっぱりお仕事があってのお休みです。"うずうず、うずうず"…。心持ちがどんどん湧き上がってきました(笑)。長期休暇は1...