「珈琲のある生活。」にコロンビア ヴィラ…

本日、2回目の”さて焙煎です。”は、コロンビア。
ゆーあのコロンビアは、ヴィラ ファティマ ティピカです。
焙煎 浅［●●●○○］深
甘味が第一印象に残るコロンビアの珈琲です。例えるならバニラやチョコレート。
マイルドで、少し花のような風味が余韻に残ります。林檎や柑橘の酸味もしっかり◎。
ゆーあではフルシティで焙煎しますが、香味に重みなく、奥行きのある珈琲に仕上りました。
優等生と言うべきコロンビアの珈琲はいかがですか?
甘味［●●●●○］　苦味［●●○○○］　香り［●●●○○］　コク［●●●○○］　酸味［●●●○○］

Colombia　Villa Fatima Typica　200g/８８０円

ゆーあで「珈琲のある休息。」は、1杯400円でおもてなし。