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2014-01-14

「珈琲のある生活。」にアンティグア…

本日、最後の”さて焙煎です。”はグァテマラでした。
ゆーあのグァテマラは1月を折り返すこのごろに、
エル インフェルトからアンティグア レタナ農園 レッドブルボンにバトンタッチです。
ゆーあに到着したのは先週末のこと。
幾度かテスト焙煎して、本日より皆さまの「珈琲のある生活。」にご提案です。
では改めて、
グァテマラ アンティグア レタナ農園 レッド ブルボン-。
焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
香味に厚みのあるグァテマラの珈琲です。甘くフルーティーな余韻が好印象。
しっかりした酸もアフターテイストに残るでしょう。あと、垣間見るのは、
濃厚なチョコレートのような風味。クリーンカップに透明感があるのは、
アンティグアならではです。心地よく持続性のある癒し系の珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●○] コク[●●○○○] 酸味[●●●○○]

Guatemala Antigua Finca Retana Red Bourbon 200g/880円

ゆーあで「珈琲のある休息。」は、1杯400円でおもてなし。ゆーあで「珈琲のある休息。」は、1杯400円でおもてなし。


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