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Coffee Beans

Coffee Beans

わざわざの「珈琲のある生活。」を楽しみませんか? とっても至福のひと時です。
わざわざお気に入りの珈琲Shopで珈琲豆を求めて、
珈琲を飲むために、わざわざ1杯分の珈琲豆をお好みの粒度に挽いてみて、
わざわざ熱いお湯でゆっくりと抽出して、3分たったら出来上がり。。。
そのわざわざに、ゆーあの珈琲をお選びいただければうれしいです。

○ゆーあブレンド

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
甘味、苦味、香り、コク、酸味-。
当店の珈琲のラインナップはゆーあブレンドを基準にしています。
グァテマラの明るい香りとコロンビアのコク、苦味はブラジル。
特徴のある豆を選んだオリジナリティあるゆーあブレンドです。
試行錯誤を重ねて辿り着いた、ゆーあブレンドはいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●●●○] 香り[●●●●○] コク[●●○○○] 酸味[●●●○○]

Yu-A Blend 200g/940円

○秋袷ブレンド

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ゆーあで2021年の秋期限定のブレンドは、”あきあわせ”です。
重厚な風味とボディ、まろやかなコクを醸し出すのはコロンビアで、
豊かな香りとよく熟した甘さ、そして後味のすっきり感はペルー。
南米仲間のコロンビアとペルーをぴったり1:1でブレンドしました。
秋色深まるこのごろに、”秋袷ブレンド”はいかがですか?
甘味[●●●○○] 苦味[●●●●○] 香り[●●●●○] コク[●●●○○] 酸味[●●○○○]

Aki-Awase Blend 200g/940円

○ブラジル トミオ・フクダ ブルボン

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ひと口目にビターチョコレートを思わせる香味の珈琲。
きめが細かく濃厚な熟度の高いコクが特徴です。
冷めるたびに顕著に違うコクが楽しめるようフルシティで焙煎。
心地よい苦味が、余韻に残るのはブラジルの珈琲ならでしょう。
口あたり抜群の適度な酸味の珈琲はいかがです?
甘味[●●●●○] 苦味[●●●●○] 香り[●●●●○] コク[●●●○○] 酸味[●●●○○]

Brazil Tomio Fukuda Bourbon 200g/940円

○ブラジル トミオ・フクダ ブルボン ミディアム

焙煎 浅[ ●○○○○ ]深
当店の「アメリカン」で、喫茶にて少し粗目に挽いておもてなし。
団塊世代が、青春を謳歌したころの珈琲のイメージでしょう。
浅煎による爽やかな酸味とブラジル独特の丸みあるコクが絶妙。
朝食や軽食の時におすすめさせてください。
ライトな酸味の残る珈琲を粗挽きで淹れてみませんか?
甘味[●●●○○] 苦味[●●●○○] 香り[●●●●○] コク[●●○○○] 酸味[●●●●○]

Brazil Tomio Fukuda Bourbon Medium 200g/940円

○コロンビア カウカ ポパヤン SUP

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
甘い香りのどこかにしっかりした酸味が印象的なコロンビアの珈琲。
重厚な風味と、上質でまろやかなコクも楽しめます。
持続的に一貫して冷めても安定した、心地よい余韻も特徴の一つ。
程よいボディが加わるようフルシティローストで焙煎しました。
優等生と言うべきコロンビアの珈琲はいかがですか?
甘味[●●○○○] 苦味[●●●○○] 香り[●●●●○] コク[●●●●○] 酸味[●●●○○]

Colombia Cauca Popayan Supremo 200g/880円

○グァテマラ サンタロッサ SHB EP

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
きれいで、明るいリンゴ系の酸味が特徴のグァテマラの珈琲。
ボディはすっきりしていてコクとのバランスが優れています。
フローラルなアロマと酸味につづく深みのある甘味もお楽しみあれ。
ほんのわずかに残る苦みはクリーンカップならではでしょう。
余韻のやさしい癒し系の珈琲はいかがですか?
甘味[●●●○○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●○] コク[●●●○○] 酸味[●●○○○]

Guatemala Santa Rosa SHB EP 200g/880円

○ブルンジ ブシンデ CWS レッドブルボン ウオッシュド

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
甘味の際立つナショナルウイナー候補常連の珈琲豆です。
レッドブルボン種ならではの蜂蜜レモンに似たフレーバーが特徴的。
甘味とのバランスが絶秒な深みのあるコクの濃厚さも心地よい。
強調しないやわらかくやさしい苦味も好評を得るでしょう。
ほのかな香りも広がる厳選したブルンジの珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●○] コク[●●●○○] 酸味[●●○○○]

Burundi Businde CWS Red Bourbon Washed 200g/940円

○東ティモール コカマウ

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ナッツやキャラメル、はちみつにも似た濃厚な香りが印象的。
柔らかく心地よい穏やかな酸味としっかりとした苦味が感じます。
でも、苦味はクリーンカップで最後まで口に残ることはありません。
ボディもあり、フレッシュなハーブ系の酸味もお楽しみください。
ほのかな甘みも特徴のオーガニック栽培の珈琲はいかがですか?
甘味[●●○○○] 苦味[●●●●○] 香り[●●●●○] コク[●●●●○] 酸味[●○○○○]

East Timor Cocamau 200g/980円

○エチオピア イルガチェフェ G-1 コンガ ウオッシュド

焙煎 浅[ ●●○○○ ]深
エチオピアのイルガチェフェ地方が産地の珈琲豆がモカ。
昔から日本人にお馴染みに親しまれています。
花の香りやピーチ、熟した果物に例えられ、甘い余韻が特徴的。
赤ワインにも似た芳香な香りと酸味も人気の一つです。
珈琲豆の原種で、ボディが特徴的なモカ珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●○○○○] 香り[●●●●○] コク[●●●○○] 酸味[●●○○○]

Ethiopia Yirgacheffe G-1 Konga Washed 200g/980円

○ホンジュラス サンタロサ デ コパン

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
淹れたときからフルーティーな甘い香りが広がります。
そして口に含んだ後に楽しむ定評のある上品なコク。
しっかりしたボディで、口当たりが柔らかいのも特徴的です。
少しさわやかな酸味を感じることもできるのではないでしょうか。
透明感のあるバランスのよい中米の珈琲はいかがです?
甘味[●●●●○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●○] コク[●●●●○] 酸味[●●○○○]

Honduras Santa de Copan 200g/880円

○インドネシア マンデリン G-1 スペシャルトバコ

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
マンデリンという名で古くから日本人は、深煎りの珈琲を愛飲。
香味はトロピカルフルーツやスパイス、ハーブなどが混在。
たっぷりの丸みあるコクと、穏やかで高純度の苦味を表現すべく、
当店ではフルシティで焙煎しています。
マンデリン特有の大粒の珈琲豆を淹れてみませんか?
甘味[●●●●○] 苦味[●○○○○] 香り[●●●●○] コク[●●●●○] 酸味[●●○○○]

Indonesia Mandheling G-1 Special Tobako 200g/980円

○ケニア AA

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
乾燥したベリー系の甘酸っぱさと香りが特徴です。
クリーンカップは純度が高く、透明感と言うよりも重厚感あり。
甘さは最後にきれいに消えていくのではないでしょうか。
ケニア独特の個性をそのままお楽しみできるフルシティロースト。
欧州から評価の高まったアフリカ大陸の珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●○] コク[●●●●○] 酸味[●●●○○]

Kenya AA 200g/980円

○メキシコ チャンユル スターマヤ ハイドロ フォーメンテンション

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
フローラルな香りで、濁り感や複雑性のなくまさにクリーン。
一貫してスムーズな口当たりで、丸みのある甘味が特徴です。
しっかりしたコクと、最後に明るい酸味の余韻が好印象。
ほんの少しの苦味は心地よく感じることはできるでしょう。
ライトな感覚の”アミーゴ”な中南米の珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●●] コク[●○○○○] 酸味[●●●○○]

Mexico Finca Chanjul Starmaya Hydro Fermentation  200g/980円

○ペルー ティアラ JAS オーガニック

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
農薬不使用、有機栽培に取り組んでいるペルーの代表的な珈琲。
まずは豊かな香りが先行した後に、甘味が追いかけます。
苦味のあるイメージがありますが、控えめで味に透明感があり。
わずかに感じるさわやかな酸味と上品でまろやかなコクも特徴的。
ティアラ(宝冠)と称する伝統のあるペルーの珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●●] コク[●●●○○] 酸味[●●○○○]

Peru Teiara JAS Organic  200g/940円

○タンザニア スノートップ AA ブルカ農園

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
キリマンジャロとして日本人にはお馴染みのタンザニア珈琲。
純度の高い甘さも特徴で、爽やかな酸味が印象に残ります。
少しながらの透明感と、フルーツの香りと丸みのあるコク。
2つのバランスが抜群のキリマンをお楽しみください。
酸味の口当たりが心地よい珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●●○○] 香り[●●○○○] コク[●●●○○] 酸味[●●●●○]

Tanzania Snow-Top AA Burka Estate 200g/980円