toggle

Coffee Beans

Coffee Beans

わざわざの「珈琲のある生活。」を楽しみませんか? とっても至福のひと時です。
わざわざお気に入りの珈琲Shopで珈琲豆を求めて、
珈琲を飲むために、わざわざ1杯分の珈琲豆をお好みの粒度に挽いてみて、
わざわざ熱いお湯でゆっくりと抽出して、3分たったら出来上がり。。。
そのわざわざに、ゆーあの珈琲をお選びいただければうれしいです。

○ゆーあブレンド

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
甘味、苦味、香り、コク、酸味-。
当店の珈琲のラインナップはゆーあブレンドを基準にしています。
グァテマラの明るい香りとコロンビアのコク、苦味はブラジル。
特徴のある豆を選んだオリジナリティあるゆーあブレンドです。
試行錯誤を重ねて辿り着いた、ゆーあブレンドはいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●●●○] 香り[●●●●○] コク[●●○○○] 酸味[●●●○○]

Yu-A Blend 200g/940円

○秋袷ブレンド

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ゆーあで2022年の秋期限定のブレンドは、”あきあわせ”です。
きめの細かい濃厚な熟度の高いコクとチョコの苦味はブラジルで、
濃厚なボディと透明感のある酸味のさわやかさはホンジュラス。
ブラジルとホンジュラスをぴったり1:1でブレンドしました。
秋色深まるこのごろに、”秋袷ブレンド”はいかがですか?
甘味[●●●○○] 苦味[●●●●○] 香り[●●●●○] コク[●●●○○] 酸味[●●○○○]

Aki-Awase Blend 200g/940円

○ブラジル トミオ・フクダ ブルボン

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ひと口目にビターチョコレートを思わせる香味の珈琲。
きめが細かく濃厚な熟度の高いコクが特徴です。
冷めるたびに顕著に違うコクが楽しめるようフルシティで焙煎。
心地よい苦味が、余韻に残るのはブラジルの珈琲ならでしょう。
口あたり抜群の適度な酸味の珈琲はいかがです?
甘味[●●●●○] 苦味[●●●●○] 香り[●●●●○] コク[●●●○○] 酸味[●●●○○]

Brazil Tomio Fukuda Bourbon 200g/940円

○ブラジル トミオ・フクダ ブルボン ミディアム

焙煎 浅[ ●○○○○ ]深
当店の「アメリカン」で、喫茶にて少し粗目に挽いておもてなし。
団塊世代が、青春を謳歌したころの珈琲のイメージでしょう。
浅煎による爽やかな酸味とブラジル独特の丸みあるコクが絶妙。
朝食や軽食の時におすすめさせてください。
ライトな酸味の残る珈琲を粗挽きで淹れてみませんか?
甘味[●●●○○] 苦味[●●●○○] 香り[●●●●○] コク[●●○○○] 酸味[●●●●○]

Brazil Tomio Fukuda Bourbon Medium 200g/940円

○コロンビア クラシック ウィラ

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
重厚な風味と、まろやかなコクを楽しむならこちらでしょう。
甘い香りのどこかに残る、存在感のある華やかな酸味も好印象。
より強いボディが加わるようフルシティローストで焙煎しました。
冷めても一貫して安定した、心地のよい苦味も特徴の一つ。
優等生と言うべきコロンビアの珈琲はいかがです?
甘味[●●○○○] 苦味[●●●○○] 香り[●●●○○] コク[●●●●●] 酸味[●●●●○]

Colombia Classic Huila 200g/980円

○グァテマラ ヴィクトリー SHB ファンシー

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
きれいで、華やかな酸味と明確なボディが特徴です。
ほんの少し、チョコレートの濃厚さを垣間見ることも。
種類はパチェやカツアイなど。香味に厚みを感じるでしょう。
ウエハースのような香りが広がる丸みのあるやさしい珈琲です。
心地よい余韻が残る癒し系の珈琲はいかがですか?
甘味[●●●○○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●○○] コク[●●●●○] 酸味[●●●○○]

Guatemala Victory SHB-Fancy 200g/980円

○東ティモール コカマウ

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
ナッツやキャラメル、はちみつにも似た濃厚な香りが印象的。
柔らかく心地よい穏やかな酸味としっかりとした苦味が感じます。
でも、苦味はクリーンカップで最後まで口に残ることはありません。
ボディもあり、フレッシュなハーブ系の酸味もお楽しみください。
ほのかな甘みも特徴のオーガニック栽培の珈琲はいかがですか?
甘味[●●○○○] 苦味[●●●●○] 香り[●●●●○] コク[●●●●○] 酸味[●○○○○]

East Timor Cocamau 200g/980円

○エチオピア ガレ G-1 ウオッシュド

焙煎 浅[ ●●○○○ ]深
エチオピアの珈琲はモカとして、日本で広く親しまれています。
余韻がすばらしく、甘い香味が長く持続するのが特徴。
ガレの余韻は、熟した果実や赤ワインに例えられています。
芳香な香りとかすかな明るい酸味も人気の一つでしょう。
珈琲豆の原種で、クリーンなボディのモカはいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●○] コク[●●●●○] 酸味[●●○○○]

Ethiopia Galeh G-1 Washed 200g/980円

○ホンジュラス オコテペケ SHG EP

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
まずは、濃厚感のあるボディが第一印象として残ります。
柑橘や花に例えるような香りもホンジュラスならでは。
透明感のある酸味もありますので、ぜひ探してください(笑)。
全体的にさわやかで軽く、さっぱりした仕上げとなりました。
甘さがきれいに消えて後味すっきりの中米の珈琲はいかがです?
甘味[●●○○○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●○○] コク[●●●●○] 酸味[●○○○○]

Honduras Okotepeque SHG EP 200g/940円

○インドネシア マンデリン G-1 トバコ

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
マンデリンという名で古くから日本人は、深煎りの珈琲を愛飲。
香味はトロピカルフルーツやスパイス、ハーブなどが混在。
たっぷりの丸みあるコクと、穏やかで高純度の苦味を表現すべく、
当店ではフルシティで焙煎しています。
マンデリン特有の大粒の珈琲豆を淹れてみませんか?
甘味[●●●●○] 苦味[●○○○○] 香り[●●●●○] コク[●●●●○] 酸味[●●○○○]

Indonesia Mandheling G-1 Toba-ko 200g/1,100円

○パプアニューギニア STD

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
マイルドで香味豊かなバランスにいいパプアニューギニアの珈琲。
最初の印象は熟した甘みを感じることでしょう。
深煎りのローストにしてもボディがほどよく残っています。
クリーンでフローラルな香り。冷めても一貫して安定性があります。
透明感のあり、明るい酸味が余韻に残る珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●○○○○] 香り[●●●○○] コク[●●○○○] 酸味[●●○○○]

Papua New Guinea STD 200g/880円

○ケニア AA

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
乾燥したベリー系の甘酸っぱさと香りが特徴です。
クリーンカップは純度が高く、透明感と言うよりも重厚感あり。
甘さは最後にきれいに消えていくのではないでしょうか。
ケニア独特の個性をそのままお楽しみできるフルシティロースト。
欧州から評価の高まったアフリカ大陸の珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●○] コク[●●●●○] 酸味[●●●○○]

Kenya AA 200g/1100円

○ペルー ティアラ JAS オーガニック

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
農薬不使用、有機栽培に取り組んでいるペルーの代表的な珈琲。
まずは豊かな香りが先行した後に、甘味が追いかけます。
苦味のあるイメージがありますが、控えめで味に透明感があり。
わずかに感じるさわやかな酸味と上品でまろやかなコクも特徴的。
ティアラ(宝冠)と称する伝統のあるペルーの珈琲はいかがですか?
甘味[●●●●○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●●●] コク[●●●○○] 酸味[●●○○○]

Peru Teiara JAS Organic  200g/940円

○タンザニア AA ニティン農園

焙煎 浅[ ●●●○○ ]深
キリマンジャロとして日本人に馴染みの珈琲です。
クリーンで爽やかな酸味は、多様に表現できるほど特徴があり。
華やかな香りと上質なコクの均衡は、キリマンならではでしょう。
柔らかく純潔な香味、そして少しの苦みも、お楽しみください。
後味すっきり感のある澄んだ甘味の珈琲はいかがですか?
甘味[●●●○○] 苦味[●●○○○] 香り[●●●○○] コク[●●●●○] 酸味[●●●○○]

Tanzania AA Nitin Estate 200g/980円

○イエメン マタリ #9

焙煎 浅[ ●●○○○ ]深
古くからモカで親しまれているバニーマタ地方の珈琲です。
モカフレーバーと呼ばれる赤ワインのような香味が印象的。
際立った甘味とコクのバランスも原種の持つ特性でしょう。
欠点豆は多くも、ゆーあでは怠ることなくハンドピック。
より洗練された珈琲の原点、モカ・マタリはいかがですか?
甘味[●●●●●] 苦味[●●●○○] 香り[●●○○○] コク[●●○○○] 酸味[●●○○○]

Yemen Matari #9 200g/980円