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2020-02-25

本日、ダンパーは開で、ゆーあは閉…

3連休最後の昨日の朝、隣町で喫茶を営む店主から、急きょ焙煎のご依頼があり。
焙煎の予定がなかったのですが、電話の後に焙煎機のスイッチをオンでしょ。
しばらくして(いろいろ作業あり)、生豆を投入して2分後、ダンパーを”開”から”閉”へ。
10数分後(この時間もいろいろ作業あり)、冷却して完了しました。
ハンドピックすれば、いつでもお渡しできます。
そして、夕暮れには無事納品しました。
翌日でなくてよかったーってホッと安堵。
本日、ゆーあは臨時でお休みします。
定休の水曜をプラスして、1泊2日の春を探す小旅行。
暖冬ですっかり春かもしれませんが、耳をすまして春の足音について行こう。
今、ダンパーは”開”ですが、ゆーあは臨時で”閉”へ。
リフレッシュして帰ってきまーすっ↑…。

どちらかと言えば、僕は晴れ男です。ところが天候がよろしくありません…。


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