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2016-05-17

早めに準備の理由は…

“あれ、珈琲豆の袋が変わりました?”。
はい。先週末から順にブラックへと移行して、今やオールブラックスです。
店頭に並んだ珈琲豆の袋がだんだんお客さまの元へ。
2時過ぎにご来店のマダムの希望は10個だったのに、
7個しかお持ち帰りできませんでした。
そして、次にお越しはいつもブラジルの珈琲豆を愛顧の紳士です。
30分ほど喫茶にてお待ちいただいての焙煎。
6時過ぎ、とうとうすっからかんとなりました。
ということは、定休の翌日はぜーんぶ焙煎でしょ。
朝一番に焙煎機をスイッチオンできるように準備万端です↑。
雨明けの火曜にご来店の皆さま、ありがとうございました。

木曜の焙煎は、ご予約のエチオピアから焙煎です。木曜の焙煎は、ご予約のエチオピアから焙煎です。


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