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2019-11-29

塩梅でなく、甘柿でしょ!?…

「珈琲のある夕暮れ。」にご来店の友人より、
お母ちゃん手作りの干し柿を頂戴しました。
“今年は甘柿が不作で、渋柿で作ったみたいやわ(笑)”。
固すぎずでも柔らかすぎずでもない。
ちょうどいい塩梅でしたっ↑…。
いやいや甘い。
しかも梅ではありません。
塩でないから辛くはない。
だから、ちょうどいい甘柿でしたっ↑。
※甘柿と書いて、あんばいと読む。

だからと言って塩梅と書いて、あまかきとは読みません(笑)…。

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