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2016-10-14

今シーズンは小粒でも…

茶碗蒸しになくてはならぬもの…。
かしわでしょ。それから柚にかまぼことか椎茸。
おっと三つ葉も忘れてはいけない。
でも、僕にとって茶碗蒸しになくてはならぬものとは銀杏です。
昨年は豊作でしたが、今シーズンは如何に?…。
大波の後は小波が当たり前なのかもしれません。
しかし小粒であっても、なくてはならぬ茶碗蒸しの具材です。
ちなみにお昼どきに珈琲の相棒は、野草のパンでした(笑)。

銀杏は、"ぎんなん"であって"いちょう"とも読む(笑)↑…。銀杏は、”ぎんなん”であって”いちょう”とも読む(笑)↑…。


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