どんどん、あがれっ↑…

2日連続のリフレッシュ休暇でした。
子どものころはよくあがっていたのにまったくみかけません…。
それは鯉のぼり。
唯一、大きな屋敷に大きな鯉があがっていたのには感動しました。
”さて焙煎です。”の準備も整ったところで、お仕事はじめましょう。
黄金週間は定休の水曜以外はずーっと「珈琲のあるおもてなし。」。
気持ちは鯉もうだつもあげた心持ちでがんばるかっ。
美濃市の銘菓、”うだつの町”はスライスアーモンドがアクセントのサブレ。
軽やかな食感とほのかな甘みが絶妙なお上品なお菓子でした。
感謝。。。