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2014-08-05

こんなにすぐとは意外でした…

正午までに夏衣ブレンドがなくなり、お昼ごはんの後に”さて焙煎です。”でした。
郡上のワタジュンより珈琲豆の注文があったのは幸い。
最後の最後の焙煎はタンザニア。
最近の焙煎は、”もう少しもう少し”の傾向にあるのですが、今回も”もう少しもう少し”…。
パチパチ、パチパチと2ハゼが始まりました。もう少しもう少し、パチパチ、もう少しもう少し。
パチパ、あっ!? 2ハゼが終わってしまいました。
失敗かって違いますし、成功かと言われるとそうでないかもしれません。
イタリアン・ローストのIce珈琲を試飲するのが目的での”さて焙煎です。”。
ということで、明日のお休みは試作の「Ice珈琲のある朝。」で迎えましょ↑。

本日最後の焙煎で、テカッテカの珈琲豆が出来上がり。本日最後の焙煎で、テカッテカの珈琲豆が出来上がりました。


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